Domowy poradnik domowy

czyli sekrety młodej gospodyni

Wpis

poniedziałek, 01 lipca 2013

Lody stracciatella bez maszynki

Kremówki w lodówce schłodzone, jajka wiejskie są. Następne lody, jakie planowałam zrobić, miały być o smaku chałwy, ale pod ręką akurat miałam mleczną czekoladę, którą dostałam za pożyczenie notatek. Najpierw kombinowałam, co z tą czekoladą zrobić - stopić, pokruszyć, zmiksować z żółtkami czy nie... w końcu mnie oświeciło! Zetrę na tarce i zrobię lody stracciatella! ;) Wyszły aż 2 pudełka, bo przedawkowałam śmietanę. Mi krówkowe (przepis) smakowały bardziej, ale oba pudełka zniknęły od razu, więc można uznać, że się udały ;)

Składniki

2 jaja
300 ml kremówki
(ja przez pomyłkę dałam 600!)
10 dag cukru
1 łyżka przegotowanej wody

W pierwszej misce ubić białka z połową cukru, w drugiej śmietankę, a w trzeciej żółtka z drugą połową cukru oraz wodą, miksować do białości.

Czekoladę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

Delikatnie połączyć zawartość trzech misek razem z czekoladą i przełożyć do plastikowego pojemnika. Nakryć folią i zamrażać min. 12 godzin.

Można dać mniej cukru i serwować np. ze stopionymi krówkami... to mój pomysł na następny przepis ^^

lody striaccatella

Smacznego!

Doma :)

P.S. Zachęcam do polubienia mojego fanpage'u na Facebooku :)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
tealover90
Czas publikacji:
poniedziałek, 01 lipca 2013 19:40

Polecane wpisy