Domowy poradnik domowy

czyli sekrety młodej gospodyni

Wpis

środa, 10 lipca 2013

Lody malinowe z melasą

Mój dotychczasowy nr 1!!! :D Była promocja na maliny, więc zamiast kupować chałwy na lody, postanowiłam zrobić lody malinowe! Jako że są to owoce, problemem staje się dodatkowa woda, stąd przepis podstawowy trzeba ubogacić mlekiem w proszku. Oprócz tego nie chciałam słodzić zwykłym cukrem, wiec postanowiłam wreszcie spróbować zakupionej kilka miesięcy temu melasy trzcinowej i tak wyszło deserowe cudo :D

Składniki

400 ml kremówki (polecam tę "w kubeczku", nie jest sterylizowana)
2 jaja
1 łyżka melasy trzcinowej
2,5 opakowania malin
1/3 szklanki mleka w proszku
odrobina cukru

W pierwszej misce ubić białka z 1/3 łyżki melasy i mlekiem w proszku (dodać, gdy już białko zacznie się ścinać), w drugiej śmietankę, a w trzeciej żółtka z drugą częścią melasy, miksować do koloru cappuccino. Maliny umyć, zdusić delikatnie widelcem, posypać odrobiną cukru.

Delikatnie połączyć zawartość trzech misek razem z malinami i przełożyć do plastikowego pojemnika. Nakryć folią i zamrażać min. 7 godzin.

lody malinowe z melasą trzcinową

Następnym razem zaleję masę do małych kubeczków i powtykam patyczki, ponieważ wychodzą naprawdę gęste, więc idealnie nadają się do jedzenia z patyka :)

lody malinowe z melasą trzcinową

Smmmmmacznego!

Doma :)

P.S. Zachęcam do polubienia mojego fanpage'u na Facebooku :)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
tealover90
Czas publikacji:
środa, 10 lipca 2013 19:12

Polecane wpisy